2 Chemin de la Traille, 69360 Solaize 04 78 46 06 88

Demandede reservation








    Menudu nouvel an

    85 euros par personne (35 euros pour les enfants)
    Étalage huîtres, bulots, crevettes, escargots
    Grosse terrine de campagne
    Planches de saumon
    Planches de foie gras
    Plateaux avec pièces cocktails
    Verrines  : guacamole crevette / mousse de foie gras / chaire de crabe  / mousse de chèvre magret

    *****

    3 recettes en chef in dish : Wok de bœuf / Parmentier de viande à la truffe / Légumes

    *****

    Macarons / Entremets chocolat-fruits / Plateaux de fruit frais / Verrines de Panacotta / Verrines de mousse au chocolat